گل میمون از گل های زینتی می باشد و در فصل تابستان با رنگ گل هایش به فضای سبز جلوه زیبایی می دهد. این گل از خانواده میمونیان و از جنس علفی یک ساله، دو ساله، چند ساله می باشد، ولی بیشتر به صورت یک ساله کشت می شود.
این گیاه بومی مدیترانه می باشد و شبیه به دهان حیوانات مخصوصا میمون می باشد، به همین دلیل به آن گل میمون می گویند و از شمال آفریقا در مراکش، اروپا در پرتقال و جنوب فرانسه، ترکیه و سوریه کاشته می شود. جزء گیاهانی است که بخش هوایی آن بر اثر سرما از بین می رود و در سال بعد، از همان ریشه ها دوباره گل می دهد.
این گل های زیبا در رنگ های سفید، قرمز، صورتی، ارغوانی، نارنجی، بنفش، زرد و به صورت ابلق و لکه دار وجود دارد. گونه پابلند برای گل بریده شده و حاشیه کناری دیوارها و گونه کوتاه آن برای حاشیه باغچه ها مورد استفاده قرار می گیرد.
گل میمون دارای 5 گلبرگ می باشد و به صورت دو لب بر روی هم قرار گرفته است. لب پایینی از 3 گلبرگ و لب بالایی از دو گلبرگ تشکیل شده است و همیشه حالت بسته دارد و با فشار دادن طرفین گل گلبرگ ها باز می شوند. به دلیل بسته بودن این گلبرگ ها، حشرات و مورچه ها به داخل گل وارد نمی شوند، ولی زنبور عسل با مهارتی که دارد وارد گل ها می شود و از شهد داخل گل ها استفاده می کند. البته نوعی از این گل وجود دارد که دهانه گل آن همیشه باز است. گل ها بر روی ساقه ها به صورت خوشه ای قرار دارند. برگ ها به صورت نیزه ای شکل، صاف و به رنگ سبز تیره تا ارغوانی می باشد.